طريقه عمل سلطة خضراء بدبس الرمان والكاتشاب2013

من طرف الامبراطورة الخميس يناير 31, 2013 8:10 pm

المقادير

فليفلة , حبة واحدة
بصل أبيض شرائح طويلة رقيقة , بصلة
بندورة مُقطعة شرائح دائرية ومُقطعة إلى أرباع , بندورة
باذنجان شرائح مقلية , حبة
ذرة للتزيين,
خبز محمص أو مقلي مُقطع مربعات , حبة
زعتر , حبة
كاتشاب , نصف كوب
عصير ليمونة ,2 ملعقة
زيت زيتون ,2 ملعقة
الصماغ , نصف ملعقة

طريقة التحضير

- تُخلط مكونات السلطة مع بعضها "البصل، الفليفلة، البندورة، شرائح الباذنجان المقلية".

- تُخلط مقادير الصلصة الآن جيداً " دبس الرمان، الفلفل الحار، زيت الزيتون، الصماغ".

- تُخلط الصلصة مع مكونات السلطة في طبقٍ عميقٍ.

- نُضيف الكاتشب، ملعقتين عصير ليمون، وزيت الزيتون.

- تُزين السلطة بالخبز ثم الذره (حسب الرغبة ) ثم تُرش بالزعتر البري .