هل يوجد نظام غذائى لإنقاص الوزن بعيدا عن الأدوية؟

يقدم د.أشرف عبد العزيز، أستاذ التغذية بكلية الاقتصاد المنزلى جامعة
حلوان، نموذجا لغذاء يوم كامل لشخص بدين يحتاج لإنقاص وزنه دون استخدام
الأدوية وهو مكون من:

- وجبة الإفطار :
- 3 ملعقة فول مدمس بالليمون والكمون (قليل الملح) ويفضل بدون ملح، أو بيضة مسلوقة (وحدة).
- ربع رغيف أسمر (وحدة).
½ كوب لبن منزوع الدسم بدون سكر (نصف وحدة).
وجبة بين الإفطار والغذاء تحتوى على :
- 2 موز صغير (2 وحدة).
- كوب شاى أخضر قليل السكر.
وجبة الغذاء وتتكون من :
- ملاعق أرز (2 وحدة).
- طبق كبير فاصوليا خضراء (2 وحدة).
- ربع دجاجه (3 وحدة).
برتقالة (وحدة).
وجبة بين الغذاء والعشاء :
- 4 ملاعق بليلة (وحدة).
- ½ كوب لبن (نصف وحدة)
وجبه العشاء :
- ربع رغيف بلدى (وحدة).
- طبق سلطة صغير (وحدة).
- كوب زبادى (وحدة).

ويفسر الدكتور أشرف الوحدة بأنها :
- وحدة الخبز = ربع رغيف بلدى = 3 ملاعق أرز = 4 ملاعق مكرونة أو بليلة.
- وحدة الخضروات = طبق صغير من الخضار المطهى أو السلطة الخضراء.
- وحدة الفواكه = ثمرة متوسطة.
- وحدة الألبان = كوب لبن = واحد زبادى كبير.