بسكويت الزنجبيل
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
بسكويت الزنجبيل
المكونات:
125 غم زبدة غير مملحة، طرية
1/2 كوب سكر بني
1/2 كوب دبس أو شراب محلى
1 صفار بيضة
2 1/2 كوب دقيق عادي
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 كوب سكر بودرة
زينة متنوعة
الطريقة:
يسخن الفرن الى درجة حرارة 180 مئوية، يوضع ورق زبدة في صينية الخبز. في وعاء كبير تخفق الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح متجانسا. يضاف الشراب، الصفار، ثم يضاف الدقيق ويقلب بالملعقة، يتبعه الزنجبيل، البهارات والصودا. توضع العجينة في ورق بلاستيكي وتترك جانبا لمدة 30 دقيقة.
تترك الغرفة في درجة حرارة الغرفة ثم ترق لصنع عجينة سمكها 5 ملم. باستعمال قطاعات البسكويت المختلفة أو شكل رجل الزنجبيل تقطع العجينة بالتساوي. يوضع رجال الزنجبيل على الصينية مع ترك مسافة كافية. يخبز الكعك لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح ذهبيا. توضع الكعكات الذهبية على سلك التبريد.
تصنع كمية كافية من الكريمة السكرية (2-3 ملاعق ماء ساخن مع سكر بودرة)، تستعمل الكريمة لتزين الرجال حسب الرغبة. يمكنك استعمال اشكال الزينة الجاهزة لصنع العيون، والثياب. يمكنك الاستعانة بالاطفال للقيام بذلك.
تفضل هنا لتشاهد المزيد من المواضيع عن : مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات
اريام- عضو نشيط
- عدد المساهمات : 44
نقاط المنافسة : 4603
التقييم و الشكر : 0
تاريخ التسجيل : 11/01/2013
رد: بسكويت الزنجبيل
تسلمي اختى الفاضله
موضوع اكثر من رائع
الامبراطورة- عضو Golden
- عدد المساهمات : 7679
نقاط المنافسة : 57284
الجوائز :
التقييم و الشكر : 0
تاريخ التسجيل : 17/01/2013
مواضيع مماثلة
» بسكويت فيينا بالبرتقال
» بسكويت بشعيرية السكر الملون
» الزنجبيل
» بسكويت الوافـــل
» بسكويت الوافل البلجيكي
» بسكويت بشعيرية السكر الملون
» الزنجبيل
» بسكويت الوافـــل
» بسكويت الوافل البلجيكي
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى