تقليل الملح فى الطعام يساوى حياة أفضل

كشفت دراسة أمريكية حديثة أن خفض كمية الملح فى الطعام بواقع نصف ملعقة
صغيرة يومياً، يمكن أن يحقق مزايا وفوائد صحية، تواكب تلك التى تتحقق عن
خفض معدلات الكوليسترول، أو الإقلاع عن التدخين أو خفض معدلات السمنة
والبدانة.

وأوضحت الدراسة التى نشرتها شبكة cnn الإخبارية أنه فى حال خفض كمية الملح
بمقدار نصف ملعقة صغيرة، أو ما يعادل 3 جرامات (نحو 1200 ميلليجرام من
الصوديوم)، فإن عدد المصابين بالذبحات الصدرية فى الولايات المتحدة، يمكن
أن ينخفض ليصل إلى 13 فى المائة من عدد الأمريكيين.

وتوقعت الدراسة التى نشرت فى الدورية الطبية المتخصصة new england journal
of medicine""، أن ينخفض عدد حالات الإصابة الجديدة بأمراض القلب والذبحات
الصدرية، بنسبة 11 فى المائة، و8 فى المائة على الترتيب.

وأكدت الدراسة أن خفضاً بمعدل جرام واحد من ملح الطعام بصورة يومية، سيقلل
من عدد المصابين بأمراض القلب والذبحات الصدرية بصورة ملحوظة.

الف شكر لك علي جهودك