دراسة: الوجبات السريعة تؤثر على مستوى الذكاء

أوضحت دراسة علمية حديثة أن الوجبات السريعة تؤثر على مستوى الذكاء بالمخ،
كما تضعف من معدل الاستيعاب العام للإنسان، وتجعله أكثر بطئاً فى معدل
الإدراك.

وحذرت الدراسة من تناول تلك الوجبات بشكل منتظم، لما لها من تأثير ضار على الجسم كله.

من جانبه يقول دكتور مجدى بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة
واستشارى الأطفال وزميل معهد الطفولة بجامعة عين شمس، إن انتشار الوجبات
السريعة الغربية من أكثر العادات الغذائية خطورة بمجتمعاتنا، كما أنها تزيد
من الرغبة فى الاسترخاء والنوم، إضافة إلى أنها لا تقدم التغذية الكافية
للمخ.

وتعمل الوجبات السريعة لاحتوائها على عناصر ضارة على إعاقة إرسال الإشارات
العصبية من وإلى المخ، كما تحل الدهون الضارة التى بداخل الوجبات مكان
الدهون الصحية فى الدماغ، فتعمل على تقليل المهارات الذهنية للمخ.