قطعة من الشوكولا السوداء

مصادر
طبية: أظهر بحث جديد ان تناول قطعة من الشوكولا السوداء يومياً يمكن أن
يحمي البشرة من آثار التقدم بالسن الناجمة عن التعرض للشمس
ونقلت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية عن علماء في عيادة "طب البشرة الأوروبية" في لندن قولهم
ان تناول قطعتين يومياً من الشوكولا السوداء يساعد في الحؤول دون ظهور التجاعيد التي تتسبب بها الأشعة فوق البنفسجية.
وقال العلماء البريطانيون ان أكل هذا النوع من الشوكولا بوتيرة يومية يمكن أن يخفض أيضاً مخاطر الإصابة بسرطان الجلد.
لكنهم
أوضحوا ان الشوكولا السوداء هي الوحيدة الفعالة في هذا المجال لأنها غنية
بمضادات التأكسد "الفلافانول" التي تتكون طبيعياً في حبوب الكاكاو وهي
المكون الرئيسي للشوكولا.
وأظهرت الدراسة ان التجاعيد بدت أقل عند المتطوعين الذين أكلوا الشوكولا الغنية بالفلافانول.
وقال الباحثون ان "الآلية الأساسية هي مضادات التأكسد والالتهاب لكن الشوكولا التقليدي لا يحتوي على هذه الفاعلية