رقائق البطاطا وأخطارها على صحة الإنسان
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
رقائق البطاطا وأخطارها على صحة الإنسان
يستهلك الأطفال ملايين الأطنان من رقائق البطاطا في جميع أنحاء العالم. ولتصنيع كمية من رقائق البطاطا نحتاج الى اربع أضعاف وزنها من البطاطا.
رقائق البطاطا فيها عدد كبير جدا من السعرات الحرارية حيث يحتوي كيس صغير منها على ما يزيد على 300 سعرة حرارية.
رقائق البطاطا تقلى قليا عميقا في الزيوت المؤكسدة والتي يتم إعادة استخدامها لأسابيع قبل تغييرها!
القلي العميق عند درجات الحرارة المرتفعة يسبب اطلاق مادة كيميائية تسمى Acrylimides وهي عامل مسبب للسرطان كما يمكن ان تسبب تلف الأعصاب.
عند تناول كيس واحد من رقائق البطاطس فإنه يدخل الى الجسم ما يصل إلى 500 مرة أكثر من الحد الأعلى من الأكريلاميد المسموح به في مياه الشرب.
كما تحتوي رقائق البطاطا على نسب عالية من الدهون المشبعة المخفية.
وتحتوي أيضا على نسبة عالية من الصوديوم ، ومن المعروف ان الملح يزيد من احتفاظ الجسم بالماء
رقائق البطاطا فيها عدد كبير جدا من السعرات الحرارية حيث يحتوي كيس صغير منها على ما يزيد على 300 سعرة حرارية.
رقائق البطاطا تقلى قليا عميقا في الزيوت المؤكسدة والتي يتم إعادة استخدامها لأسابيع قبل تغييرها!
القلي العميق عند درجات الحرارة المرتفعة يسبب اطلاق مادة كيميائية تسمى Acrylimides وهي عامل مسبب للسرطان كما يمكن ان تسبب تلف الأعصاب.
عند تناول كيس واحد من رقائق البطاطس فإنه يدخل الى الجسم ما يصل إلى 500 مرة أكثر من الحد الأعلى من الأكريلاميد المسموح به في مياه الشرب.
كما تحتوي رقائق البطاطا على نسب عالية من الدهون المشبعة المخفية.
وتحتوي أيضا على نسبة عالية من الصوديوم ، ومن المعروف ان الملح يزيد من احتفاظ الجسم بالماء
علاء الدين- عضو Golden
- عدد المساهمات : 5552
نقاط المنافسة : 51078
التقييم و الشكر : 1
تاريخ التسجيل : 13/01/2013
رد: رقائق البطاطا وأخطارها على صحة الإنسان
الف شكر لك ويعطيك العافيه
الامبراطورة- عضو Golden
- عدد المساهمات : 7679
نقاط المنافسة : 57093
الجوائز :
التقييم و الشكر : 0
تاريخ التسجيل : 17/01/2013
نوف- عضو Golden
- عدد المساهمات : 967
نقاط المنافسة : 8738
التقييم و الشكر : 0
تاريخ التسجيل : 05/02/2013
مواضيع مماثلة
» البطاطا الحلوة
» الإنسان
» جميل هو الإنسان..الذي:
» الإنسان ذلك الكائن العجيب
» أثر الغذاء على نفسية الإنسان!!!
» الإنسان
» جميل هو الإنسان..الذي:
» الإنسان ذلك الكائن العجيب
» أثر الغذاء على نفسية الإنسان!!!
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى