شبكة و منتديات تولف أن آر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مسقعة الباذنجان بالباشاميل

اذهب الى الأسفل

مسقعة الباذنجان بالباشاميل Empty مسقعة الباذنجان بالباشاميل

مُساهمة من طرف الامبراطورة الخميس يناير 31, 2013 8:06 am

مسقعة الباذنجان بالباشاميل


مسقعة الباذنجان بالباشاميل 767t



المقادير:



-باذنجان


-بطاطس


-طماطم


-دجاج مفروم


-بصل


-بقدونس مفروم


-مكعب ماجي


-علبة من معجون الطماطم


-بهار مشكل


-فلفل اسود


-علبة قشطة


-3 ملاعق جبن كاسات سائل



طريقة التحضير :



1-يقطع الباذنجان شرائح دائرة ( انا سويتها بالطول لاني كنت بسوي طبخة
ثانية بعدين بحطها لكم بس نقصتني مقادير ) والبطاطس والطماطم ايضا ( حلقات )
ويقلى الباذنجان في الزيت


2- بعد قلي الباذنجان وصفه على صينية مغطاه بورق ماص للزيت نقلي البطاطس بنفس الطريقة ويترك جانبا


3- ضعي الدجاج المفروم على نار متوسطة الى ان ينضج ثم افرمي البصل وحمريه
في ملعقة زيت الى ان يصبح ذهبي اللون ، ثم اضيفي الدجاج والبصل في صحن
واضيفي البهار والبقدونس ومكعب الماجي ومعجون الطماطم


4- ابدأي بصف حلقات الطماطم في اسفل الصينية ( بايركس او فخار ) ثم
الباذنجان ثم البطاطس ثم خلطة الدجاج والطماطم و الباذنجان والبطاطس
والدجاج المفروم


5- انا بالعادة اسوي لها صلصة بيضا ( بشاميل ) بس هالمرة سويت سوس اخف من البشاميل وهي عبارة عن علبة قشطة + جبن سائل في الخلاط


6-ويصب فوق الصينية واذا حبيتي رشة بقسماط بعدين في الفرن الى ان تغلي وتتماسك وحمري الوجه تقدم ساخنة مع الخبز الساخن
الامبراطورة
الامبراطورة
عضو Golden
عضو Golden

عدد المساهمات : 7679
نقاط المنافسة : 57092
الجوائز : المركز الثالث
التقييم و الشكر : 0
تاريخ التسجيل : 17/01/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى