شبكة و منتديات تولف أن آر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

دجاج تاندوري

اذهب الى الأسفل

دجاج تاندوري  Empty دجاج تاندوري

مُساهمة من طرف الامبراطورة الخميس يناير 31, 2013 8:05 am

دجاج تاندوري





دجاج تاندوري  95001055sf0




دجاج تاندوري  Spoonly7








دجاج تاندوري  431011207497630uz7


قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة


ثلاث فصوص ثوم مفروم




ملعقة كبيرة مسحوق تاندوري




نصف ملعقة ملح




كوب لبن زبادي




ربع كيلو قطع دجاج من الصدر بدون جلد أو عظم




ملعقتان كبيرتان زيت




مائتان وخمس وعشرون جراما أرز بسماتي




ربع ملعقة صغيرة كركم أصفر




أوراق كزبرة خضراء للزينة








يخلط الثوم مع الزنجبيل ومسحوق التاندوري والملح والزبادي




تحدث قطوع في صدور الدجاج بواسطة سكين حاد ثم تتبل بخليط التاندوري جيد، وتترك لمدة ساعة مع تقليبها مرة واحدة


يدهن الدجاج بالزيت ثم تشوى القطع تحت لهب الشواية لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج القطع مع تقليبها مرة واحدة


يسلق الأرز مع الكركم في ماء معلي مملح لمدة عشر دقائق ثم يصفى من ماء
السلق ويوضع في طبق التقديم كفرشة للدجاج ثم تزين القطع بأوراق الكزبرة
الخضراء وشرائح الليمون






دجاج تاندوري  Anyaflower441he1
الامبراطورة
الامبراطورة
عضو Golden
عضو Golden

عدد المساهمات : 7679
نقاط المنافسة : 57082
الجوائز : المركز الثالث
التقييم و الشكر : 0
تاريخ التسجيل : 17/01/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى